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BAJO RENDIMIENTO en la producción de TRIGO en Bolivia
Indicadores de competitividad
Autoconsumo
Comercialización tradicional
Distribución porcentual en el destino de la producción de trigo en los Valles de Bolivia
Causas internas de la crisis en los molinos
- Cierre de la línea férrea del sector occidental por efecto de la capitalización, dejando al sector sin el principal medio de transporte para la internación del trigo desde los puertos.
- La eliminación de beneficios y ventajas que otorgaban los ferrocarriles del estado, donde además de los precios subvencionados mantenían condiciones ventajosas de crédito por el pago del servicio.
- El cambio de transporte por vía terrestre en el occidente imponía costos mucho más altos, en comparación a la región del oriente.
- Contrabando de harina, la falta de voluntad política para su control y el régimen arancelario impuesto.
- Incremento del costo de energía eléctrica debido a la capitalización.
- Conclusión paulatina del programa PL480-titulo 3 (donación y créditos con facilidades) – TRIGO – AHÍ EMERGEN MOLINEROS EN STA. CRUZ. Están en ventaja frente a molinos de La Paz y de Argentina
Un modelo que, en definitiva, impulsa una agricultura industrial "sin agricultores“.
Del “Granero del Mundo” a la Republiqueta Soyera
Un modelo dominado por las grandes empresas transnacionales y las tecnologías que ellos controlan:
- Los supermercados: La distribución final de alimentos-la gran industria alimentaria,
- La industria semillera
- Los agrotóxicos
- El capital financiero concentrado
Un modelo que produce materias primas para la exportación, y no alimentos en cantidad y calidad suficientes para nuestra población.
Un modelo que ya ha expulsado a miles de miles de agricultores, trabajadores rurales y sus familias.
¿Producir granos para el ganado del primer mundo o producir para alimentar a los pueblos?
- La política neoliberal implementada por el estado a conllevado a que Bolivi
a sea un país consu
midor y no productor.
- Tanto las políticas de apertura comercial y la reducción y/o eliminación de aranceles en nuestro país, como las subvenciones a las exportaciones y la sobre producción en los países exportadores, han propiciado las condiciones para la importación masiva de trigo en nuestra región bajo el dominio corporativo empresarial y la marginalización del pequeño productor.
- La política Arancelaria vigente, favorece en gran medida la importación de trigo y harina y enriquece a unos cuantos comerciantes.
- Los planes y programas desarrollados por el estado para alcanzar el autoabastecimiento, no han logrado su objetivo de incrementar la producción, más al contrario los niveles productivos son similares a los de hace 10 años.
- La dependencia por trigo y harina de otros países vecinos a dado lugar a que tanto el estado, prefecturas, alcaldías y otros utilicen estos productos en programas alimentarios.
- En Bolivia cuatro de cada 5 panes que se consume contiene trigo que no se produce en nuestro país.
- La importación legal y el contrabando de trigo han saturado la demanda interna de este producto, haciendo a que el mercado para la producción interna desaparezca.
- El trigo nacional nunca fue imprescindible para la industria molinera nacional, la misma fue diseñada y pensada para funcionar con el trigo que venia del trigo de afuera.
- La producción de trigo persiste en los valles por su alta valoración en la seguridad alimentaría, que se hace visible al momento de garantizar la alimentación familiar.
- El trigo sigue siendo la base económica y el sustento alimentario de má
s de 100.00
0 familias de pequeños productores de trigo en los valles de Bolivia.
- Sin negar el importante esfuerzo de la investigación y la transferenc
ia de tecnología, sus resultados no se han traducido en una modificación del patrón productivo ni los niveles de productividad del trigo.
- La información de mercados, la búsqueda
de canales alternativos de comercialización, oportunidades de generación de valor agrega
do en todo este tiempo, no ha sido parte de las prioridades de investigación dejando estos
temas a la iniciativa y esfuerzo de los propios prod
uctores.
- La persistencia de resolver el autoabastecimiento de trigo bajo los esquemas y modelos de asistencia técnica,
investigación y articulación hacia la industria molinera hasta ahora ensayados, no parece ser el camino más viable.
LAS ASOCIACIONES DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE TRIGO ORGANIZADAS
LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE TRIGO SU IMPORTANCIA Y PERSPECTIVAS
ORGANIZACIONES CONSTITUIDAS
- Asociación de Productores de Trigo APT - Chuquisaca
- Asociacion de Productores de Cereales Pampas de Lequezana Potosí
- OMCSA Tarija
- Asociación de Productores de Trigo APT - Cochabamba
UBICACIÓN GEOGRAFICA
Departamentos de: Tarija, Potosí, Chuquisaca y Cochabamba
ORGANIZACIÓN NACIONAL
- Asociación Nacional de Pequeños Productores de Trigo ANAPPROT
- Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas. CIOEC Bolivia
Avances tecnológicos

LOGROS
- Se rompió el monopolio de los intermediarios
- Han perfeccionado los canales de acopio y comercialización en forma asociativa
- Controlan la fijación del precio de compra y el margen de excedente
- Prestan servicios a los productores
- Procesan y acondicionan semillas de alta calidad
- Cuentan con infraestructura básica para la transformación del trigo en derivados
- Desarrollan procesos de transformación
- Dan valor agregado a la producción
- Garantizan un mejor ingreso a las familias campesinas
NUESTRA PRODUCCION
- Semilla de trigo
- Grano de trigo
- Harina Blanca
- Harina integral de trigo
- Pelado de trigo
- Fideos integrales
- Galletas
- Productos de panadería (panes, empanadas, panetones, queques y otros)
NUESTRAS PROPUESTAS
- Revisión de los acuerdos y convenios establecidos con el propósito de subir las tasas arancelarias para la importación de harina y trigo.
- Protección de la producción nacional a través de mecanismos comerciales, en especial de aquellos productos que están siendo sustituidos por importaciones y donaciones de alimentos .
- Establecimiento de Políticas de subsidios para asistencia financiera y para inversión pública en infraestructura productiva, tecnología y asistencia técnica.
- Diseñar y ejecutar un plan nacional de reactivación de la producción de trigo con la participación de organizaciones productivas y productores.
- Establecer y fortalecer módulos de transformación del trigo en harina en base a la experiencia de las APTs bajo un nuevo modelo de producción, industrialización y comercialización.
- Priorizar la producción nacional de trigo y sus derivados principalmente de organizaciones campesinas dentro las compras estatales y de entidades públicas.
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